رمضان ٢٠٢٤ جددي أكلاتك.. طريقة عمل الطعمية بالحمص للسحور (فيديو) طعمية - صورة أرشيفية تصوير : آخرون طعمية - صورة أرشيفية

يعتبر السحور وجبة أساسية في شهر رمضان المبارك، وتقتصر أغلبية ربات البيوت على تقديم الوصفات المعتادة كالفول والبيض، ولكن تسهيلًا عليك نستعرض طريقة تحضير الطعمية بالحمص لكسر الروتين وتجديد الأكلات على السحور.

طريقة الشيف توتا مراد لعمل طعمية بالحمص:

المقادير:

- ربع كيلو من الفول المدشوش المنقوع.

- ربع كيلو من الحمص المنقوع.

- بصلة و8 فصوص ثوم.

- حزمة بقدونس، وحزمة كرات.

- ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة وشمر وسمسم وبيكنج صودا.

طريقة تحضير الطعمية بالحمص:

1- اخلط كل المكونات في الكبة حتى تحصل على عجينة.

2- صفي العجينة جديًا من السوائل.

3- شكل العجينة على شكل أقراص وزيين الوجه بالكزبرة والسمسم ثم اقليها في زيت غزير وساحن حتى تصبح ذهبية اللون.

• توتا مراد
• طريقة تحضير عجينة الطعمية
• طريقة عمل الطعمية
• طريقة عمل طعمية بالحمص
• طريقة عمل طعمية بالحمص توتا مراد
• طريقة عمل عجينة الطعمية
• طعمية بالحمص