رمضان ٢٠٢٤ جددي في السحور.. طريقة عمل شكشوكة الباذنجان شكشوكة الباذنجان تصوير : آخرون شكشوكة الباذنجان

لا يمكن الاستغناء عن وجبة السحور في رمضان، فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال فترة الصيام، وتبحث الكثير من ربات البيوت على وصفات جديدة يمكن تحضيرها وتقديمها على السحور، لذا نستعرض طريقة تحضير شكشوكة الباذنجان المغذية على طريقة الشيف توتا مراد.

المكونات:

- 3 حبات باذنجان مقطع مكعبات صغيرة.

- 6 بيضات.

- طماطم مقطعة مكعبات.

- فلفل رومي وأحمر مفروم.

- 3 ملاعق من صلصة الطماطم.

- حزمة بقدونس مفروم.

- ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة.

- ماء مغلي.

طريقة تحضير شكشوكة الباذنجان:

1- قم بتشويح الباذنجان في الزيت وتبله بالملح والفلفل الأسود والكمون.

2- أضف الفلفل والطماطم وقلب المكونات جيدًا ثم أضف الصلصة واتركهم حتى التسبيك.

3- أضف البيض على شكل عيون أو قلبه على حسب رغبتك، وزيين الطبق بالبقدونس وقدمه.

• أكلات للسحور
• سحور رمضان
• شكشوكة
• شكشوكة بالباذنجان
• طريقة تحضير الشكشوكة بالباذنجان
• طريقة عمل شكشوكة الباذنجان
• وصفات للسحور