«زهقتى من الشيش طاووق».. حضرى ألذ كباب دجاج تركى بأسهل طريقة (المكونات)

لايف ستايل «زهقتى من الشيش طاووق».. حضرى ألذ كباب دجاج تركى بأسهل طريقة (المكونات) كباب الدجاج التركي تصوير : آخرون كباب الدجاج التركي

يعد كباب الدجاج التركى وصفة مميزة من المطبخ التركى مناسبة للغداء أو العشاء يمكن تحضيرها بأفخاذ الدجاج، خاصةً إذا كنتِ تشعرين بالملل من وصفات أفخاد الدجاج التقليدية مثل الشيش طاووق.

ولتحضير كباب الدجاج التركى لا يتطلب الأمر بذل الكثير من الجهد والوقت، فيمكنك تحضير كباب الدجاج التركى من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، وفقًا لـ «allrecipes».

كباب الدجاج التركى: المكونات

كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى نصفين

كوب من الزبادى اليونانى كامل الدسم

6 فصوص ثوم مفرومة

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج

ملعقتان كبيرتان من الكاتشب

ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحلبي

ملعقة كبيرة من الملح

ملعقة ونصف صغيرة من الكمون المطحون

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً

ملعقة صغيرة من البابريكا

⅛ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

4 أسياخ معدنية طويلة

كباب الدجاج التركى: الطريقة

- فى وعاء كبير، نخلط الزبادى والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والكاتشب ورقائق الفلفل الأحمر والملح والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والقرفة معًا.

- نضع أفخاذ الدجاج فى تتبيلة الزبادى ونغطيها جيداً من جميع الجوانب.

- نغطى الوعاء بغلاف بلاستيكى ونضعه فى الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين و8 ساعات.

- نقوم بتسخين الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، وندهن الشبكة بقليل من الزيت.

- باستخدام سيخين لكل سيخ كباب، نقوم بوضع أفخاذ الدجاج.

- ضعى الكباب على الشواية المسخنة مسبقاً، ولا تحاولى قلبه حتى يبدأ بالانفصال عن الشواية، أى بعد 3 أو 4 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج الدجاج تماماً.

• أكلات
• أكلات سريعة وسهلة
• اكلات
• خطوات كباب الدجاج التركي
• طريقة كباب الدجاج التركي
• كباب الدجاج التركي
• مقادير كباب الدجاج التركي
• وصفات
• وصفة كباب الدجاج التركي

إضافة المصري اليوم إلى المصادر المفضلة علي جوجل