رمضان ٢٠٢٤ طريقة عمل الكعك بالسمن (المكونات والمقادير) كعك العيد - صورة أرشيفية تصوير : آخرون كعك العيد - صورة أرشيفية

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبدأ السيدات في تجهيز مخبوزات العيد، ومن ضمنها الكعك الذي يتوفر بالعديد من النكهات والحشوات.

ويعد الكعك بالسمن من مخبوزات عيد الفطر المفضلة لدى الكثيرين.

لذلك، نوضح لك طريقة تحضير الكعك بالسمن، وفقًا لموقع «cbc سفرة».

مقادير كعك بالسمن

1 كيلو دقيق
3 كوب سمن
رشة ملح
1 كوب ماء
نصف كوب سمسم محمص
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة رائحة كعك

للتزيين
سكر بودرة

طريقة تحضير كعك بالسمن

- نسيح السمن وتقدح في إناء على النار.
- نضيف السمن على الدقيق، ثم ريحة الكعك والسمسم والملح والماء ونقلب كل الخليط جيدًا.
- نذوب الخميرة مع القليل من الماء، ثم نضيفها لخليط الكعك ويقلب كل الخليط.
- نشكل خليط الكعك (يمكن إضافة الحشو المفضل).
- ننقش الكعك، ويرص في صينية ويترك ليختمر، ثم يوضع في الفرن حتى تمام النضج.

بالسمن البارد

- نخلط السمن مع الدقيق ورائحة الكعك والسمسم والخميرة والملح والماء ونقلب كل الخليط جيدًا.
- نشكل خليط الكعك ( نضيف الحشو المفضل)
- ننقش الكعك ويرص في صينية في الفرن حتى تمام النضج.
- يترك ليبرد ويرش بالسكر البودرة ويقدم.

• الكحك
• الكحك بالسمن
• الكحك بالسمنة
• عيد الفطر
• عيد الفطر 2024