«كيلو اللحمة» يشغل الخلاف بين «الفلاحين» و«القصابين»

اقتصاد «كيلو اللحمة» يشغل الخلاف بين «الفلاحين» و«القصابين»

ابوصدام: 380 جنيها سعرا عادلا.. وعبد الباسط: غيرمنطقى.. وعلى: العلف يزيد التكلفة  

سعر اللحوم يشعل الخلاف بين نقابة الفلاحين وشعبة القصابين تصوير : آخرون سعر اللحوم يشعل الخلاف بين نقابة الفلاحين وشعبة القصابين

اتهم حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، القصابين - الجزارين - بالمغالاة فى أسعار اللحوم البلدية فى السوق رغم استقرارها على ارتفاع منذ نحو عام عند 450 إلى 500 جنيه للكيلو، مؤكدا فى الوقت نفسه أن السعر العادل للكيلو 400 جنيه كحد أقصى.

رصد أبوصدام لـ«المصرى اليوم» إلى ما وصفه بعجزفى اللحوم الحمراء بنحو 40%، ويتم استيراد من الخارج لسد العجز، مشددا على زيادة منافذ ومعارض وزارتى التموين والتجارة الداخلية، والزراعة فى القاهرة والمحافظات، فى محاولة للسيطرة على الأسعار ومنع الاستغلال.

واستشهد ببيع اللحوم فى محافظات الصعيد بـ 380 جنيها مع تحقيق أرباح، قائلا: «عندنا فى البلد أعلى سعر 380 جنيها، وبيكسبوا»، رافضا وصول أسعار اللحوم إلى 500 أو 600 جنيه فى بعض المناطق، بالتزامن مع تراجع أسعار الماشية الحية فى الأسواق.

تابع أبو صدام: «400 جنيه للكيلو كويسة أوى، أنا بسمع أرقام 500 و600 جنيه، مع انخفاض أسعار القائم، الجزار لازم يخفض الأسعار». لافتا إلى أن المربى يُعد الطرف الأقل ربحية فى المنظومة بأكملها، مشيرا إلى تحمله تربية الماشية لمدة سنتين بتكلفة تصل إلى 80 ألف جنيه ليبيعه بـ 90 ألف جنيه، ويحقق صافى ربح 10 آلاف جنيه.

فى المقابل نفى على محمد، جزارمن مدينة ملوى بمحافظة المنيا ما طرحه أبوصدام، مؤكدا أن سعر كيلو اللحوم البلدى الحمراء - كندوز- يصل 450 جنيها، مرجعا عدم انخفاض أسعار اللحوم إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، حيث يشترى طن النخالة بـ15 ألف جنيه، وأردب الذرة البلدى يتراوح سعره بين 4000 إلى 4200 جنيه، وتابع:«العلف غالى مش رخيص، والأسعار عرض وطلب فى السوق، والجزارين مش سبب ارتفاع أسعار اللحوم، لأننا بنشترى من المربين فى السوق واللى بيزود السعر للماشية القائم بيشيل».

من جانبه قال هيثم عبدالباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن متوسط سعر كيلو اللحم البلدى يتراوح بين 400 إلى 450 جنيهًا فى الوجه القبلى، وبين 450 إلى 500 جنيه فى الوجه البحرى، نظرًا لاختلاف الثقافة فى «قطعية الكيلو الواحد».

أضاف عبدالباسط لـ «المصرى اليوم» أن سعر الكيلو التجارى يتراوح بين 400 إلى 430 جنيهًا فكيف يمكن لـ«الجزارين» بيعه بأقل من هذه القيمة، موضحًا ان الجزار آخرحلقات تداول اللحوم، وهو يتأثر بحلقات وسيطة ترفع السعر النهائى.

أشار إلى أن الركود أثر على عدد محلات الجزارة، وهناك تخارج كبير من هذا القطاع، نظرًا لضعف القوة الشرائية، موضحًا أن الركود لن يخفض أبدًا السعر عن قيمته الحقيقية، لافتا إلى أن استهلاك مصر من اللحوم 60 ألف طن سنويًا، 60% منها مستوردًا، وهو معدل يؤكد أن هناك سوء تغذية بشكل عام نتيجة تراجع الإقبال على اللحوم.

قال إن تصريحات نقيب الفلاحين، غير منطقية ولا تمت للواقع بصلة، داعيًا إلى تيسيرإقراض أطراف منظومة إنتاج اللحوم لخفض السعر.

• اسعار
• اسواق
• اعلاف
• جزارين
• فلاحين
• لحوم

إضافة المصري اليوم إلى المصادر المفضلة علي جوجل