لايف ستايل «لو رايح البحر».. طريقة عمل سلطة التونة بالمكرونة كوجبة صيفية خفيفة وصحية سلطة المكرونة - صورة أرشيفية تصوير : آخرون سلطة المكرونة - صورة أرشيفية

مع ارتفاع درجات الحرارة، يبحث كثيرون عن وجبات خفيفة لا تحتاج إلى إعادة تسخين، وتكون سهلة الحمل عند الذهاب إلى الشاطئ أو الرحلات الصيفية.

وتعد سلطة التونة بالمكرونة من الخيارات المثالية، إذ تجمع بين البروتين الموجود في التونة والكربوهيدرات المعقدة في المكرونة، إلى جانب الخضراوات الطازجة التي تضيف قيمة غذائية ونكهة منعشة.

طريقة عمل سلطة التونة بالمكرونة

250 جرامًا من المكرونة (أقلام أو حلزونية).

علبتان من التونة بالماء أو مصفاة من الزيت.

كوب من الطماطم الشيري أو الطماطم المقطعة مكعبات.

نصف كوب فاصوليا حمراء مسلوقة

نصف كوب ذرة حلوة.

ربع كوب زيتون أسود أو أخضر شرائح.

ربع كوب بقدونس مفروم أو شبت.

نصف بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعمًا (اختياري).

مكونات التتبيلة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

عصير ليمونة كبيرة.

ملعقة صغيرة خردل (اختياري).

رشة ملح.

رشة فلفل أسود.

نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو أوريجانو.

طريقة التحضير

اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج مع الاحتفاظ بقوامها المتماسك، ثم صفيها واتركيها تبرد تمامًا.

صفي التونة جيدًا من الماء أو الزيت.

في وعاء كبير، اخلطي المكرونة مع التونة والطماطم والخيار والذرة والزيتون والبقدونس والبصل.

في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة حتى تمتزج.

اسكبي التتبيلة فوق السلطة وقلبي برفق حتى تتوزع على جميع المكونات.

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل التقديم لتصبح أكثر انتعاشًا.

أسرار نجاح الوصفة

استخدمي مكرونة قصيرة حتى تمتزج بسهولة مع باقي المكونات.

اتركي المكرونة تبرد قبل إضافة التونة حتى تحافظ على قوامها.

أضيفي عصير الليمون قبل التقديم مباشرة للحصول على نكهة منعشة.

يمكن إضافة مكعبات الفلفل الملون أو الخس لزيادة القيمة الغذائية وإضفاء لون جذاب.

• اكلات خفيفة للبحر
• سلطة التونة
• سلطة التونة بالمايونيز
• سلطة المكرونة بالتونة